スタッフ日記

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ご機嫌斜めの梅の木

こんにちは!

皆さんは、『梅仕事』されますか?

 

梅仕事は、収穫し干して梅干しにしたり

梅シロップを作ったりする一連の作業を言うようです*。

 

 

毎年、実家の梅の木で梅を収穫し梅干しを作っていたのですが…

今年は、梅の木がご機嫌斜めのようであまり実がならず

珍しく、足りない分は購入して梅干しやシロップを作ることになりました*。

 

 

私も今年はスーパーで南高梅の梅を購入し

シロップにするための下処理を済ませ冷凍しているところです*。

今年は、きび糖を使って作ってみようと思います!

 

 

 

 

梅干しは、祖母と母と叔母に任せて...

 

 

 

 

IMG_0578.png

 

 

 

▲数年前のpic  

 

 

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